El olor de la barbacoa viaja, se impregna en el aire. Las costillas ahumadas están listas, el salmón también. Tienes apetito, existe una oferta tan variada que la elección te es difícil, están en Klondike, donde el frío incrementa tus ansias de comer.
Has llegado hasta Yukón, en los territorios de Canadá, y lo has hecho porque te han dicho que la gastronomía se ha desplazado por todos los sabores imaginables, que en la mesa donde te sientas podrá llegar desde un salmón, hasta la carne de un buey almizclero. Si, en este lugar, no existe lo imposible. Pide lo que desees y te dirán que esperes un poco, que ya se está cocinando.
En el restaurante Klondike Rib & Salmon Barbacue, sucede ello, la magia de tus deseos hacen que todo ocurra, que lo imposible no exista. Una trucha, listo. Un bisonte, listo. Un caribú, listo. No hay límites.
En la región de Klondike, los deseos no son de ahora, son de siempre, sobre todo desde la denominada fiebre del oro, a finales de del siglo XIX, cuando miles de personas siguieron sus deseos de grandeza que solo conseguirían con el oro. Gracias a esas expediciones, Yukón se convirtió en un lugar altamente visitable, en la actualidad ya no es el oro lo que llama la atención sino lo exótico de sus platos.
La forma más rápida de llegar hasta Yukón es desde Toronto u Vancouver a través de un vuelo directo. Por otro lado, entre los lugares donde se pueden hospedar los visitantes: Best Western Inn & Suites, por el costo de 61 euros la noche, así como el Super 8 motel, desde 45 euros la noche.
Excusas no tiene para venir y comprobar el delicioso sabor de l Klondike Rib & Salmon Barbacue.
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