Localizada a orillas del San Lorenzo, Quebec es la ciudad más hermosa ubicación y con más historia de Canadá. Vieux-Québec, rodeada de fortificaciones sólidas, es la única ciudad amurallada en América del Norte, un hecho que llevó a la UNESCO que lo clasifican como Patrimonio de la Humanidad en 1985.

En ambas partes de la ciudad vieja – Alta y Baja – las serpenteantes calles adoquinadas están flanqueadas por casas de piedra XVII y XVIII y las iglesias, parques y plazas elegantes, y un sinnúmero de monumentos.

Aunque algunos distritos han sido cuidadosamente restaurado para dar a los turistas como seductora una introducción a Québec como sea posible, esta es una ciudad auténtica y profundamente en Francia: 95 por ciento de sus 600.000 población de habla francesa, y es a menudo difícil de recordar qué continente está en la medida que la cirugía estética en un croissant y un tazón humeante de café en una cafetería de estilo parisino.

Por otra parte, a pesar de que el símbolo de la ciudad es un hotel, el Château Frontenac, el gobierno sigue siendo el principal de los empleados no, el turismo, y algunos de los edificios más impresionantes son administrado por el gobierno y fuera de los límites.

Al llegar a Montreal que está inmediatamente impresionado por las diferencias entre las dos principales ciudades de la provincia. Mientras que Montreal es internacional, dinámica y con visión de futuro, la ciudad de Québec es más que una sombra de provincia, a menudo parece demasiado ligada a su pasado religioso y militar – un residuo de la época en que la ciudad fue el bastión de la Iglesia católica en Canadá.

Llama la atencion las estructuras defensivas que domina el enorme Citadelle, revelan la genealogía militar de una ciudad llamada por Churchill como el “Gibraltar de América del Norte”, mientras que el campo de batalla de las Llanuras de Abraham es ahora un parque histórico nacional.